14 марта 2017, ТАСС

Гостям Арктического форума предложат поморские грузди, семгу и треску с орехами

АРХАНГЕЛЬСК, 14 марта. /ТАСС/. Гости форума «Арктика — территория диалога», который пройдет в Архангельске 29-30 марта, смогут попробовать арктическое меню трех видов: мясное, рыбное и постное. Об этом ТАСС сообщила консультант отдела по торговле и потребительскому рынку Министерства АПК и торговли Архангельской области Наталия Зуева.
"Они (рестораторы — прим. ТАСС) по-настоящему выложились, подошли креативно и (в разных ресторанах меню) не пересекаются. Три вида арктического меню: мясное, рыбное, постное. Ту же рыбу можно будет попробовать разную: палтус, семга, треска и не только. Кому-то, может, понравится свиная отбивная с клюквенным соусом", — сказала Зуева.
Она отметила, что сейчас с владельцами ресторанов обсуждается, как проводить бизнес-ланчи для участников форума. «Главное, чтобы было быстро, вкусно и безопасно», — подчеркнула Зуева.
Гостям будет предложена как европейская, так и традиционная поморская кухня. Рестораны выбраны разноплановые.
Le Petit — пример европеизированного ресторана, «Поморский» показывает традиции рыбацкой поморской деревни в соответствующем интерьере, в «Паратове», расположенном на реке, открытая кухня, а из «Почтовой конторы 1786», находящейся в историческом здании, можно отправить открытку. Пресс-служба администрации Архангельска приводит примеры блюд из меню для Арктического форума: поморские грузди со сметаной, треска с орехами и соусом из протертых томатов, домашний квас, мезенская семга, уха из трех сортов рыбы.
Форум «Арктика — территория диалога» является одной из ключевых площадок для обсуждения проблем и перспектив арктического региона. Он призван объединить усилия международного сообщества для эффективного развития Арктики. Участники форума, который проводится с 2010 года, обсуждают повышение уровня жизни на арктических территориях, развитие транспортной системы, вопросы экологии.
IV Международный арктический форум «Арктика — территория диалога» пройдет в Архангельске 29-30 марта. Ожидается, что его посетят 1,5 тысячи человек из России и других стран. Генеральным информационным партнером форума является агентство ТАСС.
Оставить комментарий

Главное по темам

Депутаты одобрили ужесточение наказания за живодерство

13:58

Россияне смогут получить миллионы за помощь полиции

14:13

Медведев анонсировал запуск проекта «Цифровая школа»

13:47

Россиян уличили в нехватке оптимизма

13:11

Власти продлят заморозку накопительной части пенсии

11:56

Видеоновости

Статьи

Дело Януковича: как Яценюк и Аваков в показаниях путались

Редко когда в одном суде выступают два высокопоставленных тезки из одной и той же партии, да и к тому же бывшие коллеги по Кабмину.

«Зеленые человечки» из Пентагона тайно воюют по всему миру

Пентагон признал, что почти тысяча американских солдат находится сейчас в Нигере, где они участвуют в боевых действиях и гибнут. Ранее об этом не знали даже в конгрессе.

«А уголь они в карманах завозить будут?»

Предложение украинского министра инфраструктуры Владимира Омеляна о прекращении железнодорожного сообщения с Россией с 2018 года не поддается разумному объяснению, его можно назвать «экономическим харакири», отмечают эксперты.

Америка втягивает Россию в бессмысленную ракетную гонку

В этом месяце исполнилось 30 лет с момента подписания одного из важнейших соглашений в ракетно-ядерной сфере — Договора о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (ДРСМД).

Европа потеряла большую часть российского газа и ищет альтернативу

Взрыв, произошедший во вторник на газовом хабе OMV в австрийском Баумгартене, привел к трагедии — погиб один и ранены 21 человек.

Фоторепортажи