«Индекс борща» на Украине стремительно растет

Если в начале 2016 года на приготовление кастрюли борща объемом 3,5-4 литра приходилось тратить 74 гривны (менее 3 долларов), то сейчас стоимость составляет более 160 гривен (порядка 6 долларов). За последние три месяца резко подорожали все ингредиенты борщевого набора Глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко рассказал, что за последние три месяца резко подорожали все ингредиенты борщевого набора. В частности, «космическими» темпами подскочила в цене говядина – более чем на 11 гривен за килограмм, а свинина – на 5,3 гривны. Ощутимо подорожали и овощи: картошка – на 30 % (1,5 гривны), морковь и свекла – на 18 % (70 копеек), капуста – на 15 % (50 копеек). И только лук вырос в цене на 2 % (8 копеек). Что касается белого хлеба, то его стоимость увеличилась на 10 % (1,1 гривны), а черного – на 8 % (90 копеек). Такая ситуация связана с тем, что на Украине снизилось производство, а компенсировать нехватку собственной продукции импортом не удается. Продукция из-за рубежа в свою очередь подорожала из-за девальвации гривны. Напомним, что в декабре «индекс борща» равнялся порядка пяти долларов.