Вкусная Армения: а вы уже пробовали "Пхпехани"?

В поисках традиционных армянских рецептов корреспонденты Sputnik Армения в рамках рубрики "Вкусная Армения" отправились в мастерскую Седрака Мамуляна. Вместе с его ученицей и поваром одного из ресторанов Анной Матевосян приготовили аппетитное блюдо "Пхпехани". Это авторское блюдо появилось совсем случайно. Перед Анной стояла задача создать нечто экстравагантное, но вкусное. Повар взяла за основу куриную грудку, добавила оливки и болгарский перец, консервированную кукурузу, зелень и специи. Какой в итоге получился салат — смотрите в видео.