Сальмонелла, кишечная палочка и возбудитель листериоза найдены в мясе кур

Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено во время внеплановой проверки мяса птицы в Арзамасе. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. В частности, при проверке одного из индивидуальных предпринимателей было установлено нарушение требований Технического регламента Таможенного союза. В отобранных пробах мяса птицы были выделены микроорганизмы БГКП (бактерии группы кишечной палочки), Listeria monocytogenes, а также патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. Индивидуальный предприниматель отказалась от дальнейшего сотрудничества с компанией-производителем до получения результатов, позволяющих безопасно использовать продукцию от производителя. В настоящее время в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено административное дело и составлен протокол по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.