В куриных сердечках известных производителей «Росконтроль» обнаружил опасные для здоровья бактерии, пишет Life.ru.
«Росконтроль» проверил продукцию марок «Петелинка», «Мираторг», «Ясные зори», «Петруха», «Ржевское подворье» и «Белая птица».
В сердечках «Петелинки» и «Ясных зорь» специалисты обнаружили бактерию сальмонеллу, а в товарах производителей «Белая птица» и «Петруха» другую опасную бактерию – листерию.
Инфекционное заболевание сальмонеллез поражает в первую очередь органы желудочно-кишечного тракта. Листериоз поражает в основном лимфоидную ткань и нервную систему, заболевание опасно осложнениями, в том числе энцефалитом.
Также в сердечках марок «Белая птица», «Мираторг» и «Петруха» была обнаружена кишечная палочка. Однако ее присутствие не нормируется, поэтому это нельзя считать нарушением.
В продукции «Белой птицы», «Мираторг» и «Ржевское подворье» нашли антибиотики. По словам специалистов, основная опасность от содержания антибиотиков в еде заключается в том, что они могут подавлять бактерии в организме, в том числе и полезные бактерии, необходимые человеку.