САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 27 июня. /Корр. ТАСС Наталия Михальченко/. Рисование фонариком от мобильного телефона на люминесцентной стене и другие оптические эффекты светового шатра Университета ИТМО (информационных технологий, механики и оптики), прыжки на батуте "соперничали" по длине очередей на завершившемся в Санкт-Петербурге двухдневном научно-популярном фестивале Geek Picnic 2016 под открытым небом, передает корреспондент ТАСС. По данным организаторов, праздник побил рекорды всех пяти лет своего существования, собрав на Елагином острове 29 тысяч посетителей против 25 тысяч в прошлом году и 27 тысяч в середине июня в Москве. Фестиваль науки, искусства и технологий "Гик Пикник", как отметил его директор Николай Горелый, сознательно ориентирован на аудиторию "0+". И действительно, если на батут пускали детей не младше трех лет, то в световом шатре ИТМО можно было встретить даже новорожденных, следивших, как родители рисуют с помощью фонарика мобильного или движением рук создают на стене световые узоры. Школьники младших классов проявили находчивость и на стенде, демонстрирующем смешение цветов, гиды предлагали определить естественный цвет поля, которое попеременно освещалось источниками света разных цветов. Чтобы решить эту задачу, юные зрители просто заслонили источники света. Продукты с научной начинкой Жаркая погода благоприятствовала повышенному интересу к прохладительным напиткам и мороженому. На главной фестивальной площадке можно было отведать кленовый и березовый соки без консервантов, хотя сбор соков ведется исключительно весной в пору активного сокодвижения. Секрет - в глубокой заморозке соков после сбора. Рядом с соковыми лотками разместилась Лаборатория мороженого. Принцип тот же, что и с соками, - полная свобода продукта от консервантов, но технология приготовления другая - мороженое готовили прямо при посетителях, охлаждая компоненты очищенным жидким азотом. Готовили, продавали и разъясняли покупателям научную основу изготовления мороженого студенты-физики из Университета ИТМО, где и создан продукт. Нигде, кроме как на фестивалях, такое мороженое попробовать пока нельзя, но в следующем сезоне разработчики планируют развернуть в парках Петербурга сезонные точки по его продаже, сообщил ТАСС руководитель проекта, заведующий лабораторией физики Университета ИТМО Дмитрий Лобанов. "Полтора года мы затратили на поиск оптимальных вкусовых характеристик, перепробовали молоко и сливки 20 производителей - только российских, европейские тоже тестировали, но они оказались хуже. Вкусовая палитра состоит из семи вариантов, которые образуют протертые фрукты, включая малоизвестные - например, цитрусовый фрукт каланси, по вкусу он что-то между мандарином и лаймом, растет на Филиппинах, и шоколад. Как подсластитель используем только сгущенное молоко", - рассказал Лобанов. По его словам, азотное мороженое стало своеобразным символом слияния двух вузов - несколько лет назад в состав Университета ИТМО вошел Институт холодильной промышленности. "В тот период это укрупнение вызывало множество споров, а сейчас очевидно, что многие идеи ученых из "Холодильника", как на местном сленге именовался Институт холодильной промышленности, оказались подхвачены научным мейнстримом ИТМО и успешно воплощаются именно в этом содружестве, давая очевидный синергетический эффект", - полагает он. Подняться над событием Каждый участник, без ограничения по возрасту, имел возможность взглянуть на его площадку сверху, управляя видеодроном с мобильного телефона. С помощью специальных очков можно было направлять объектив камеры, а в мобильнике установили приложение, позволявшее регулировать спуск и подъем, а также движение вправо-влево наклоном телефона. На площадках фестиваля за происходящим "наблюдали" надувные зеленые гуманоиды с огромными синими "глазами". Смотр прошел в пятый раз. Первоначальной петербургской площадкой была Новая Голландия, но после того, как объект закрылся на реставрацию, фестиваль переместился на Елагин остров, выбранный по соотношению цена-качество. В дальнейшем организаторы намерены расширять географию праздника науки. Фестиваль Geek Picnic в следующем году решено проводить не только на двух традиционных российских площадках - в Петербурге и Москве, но и в Барселоне, Хельсинки, Берлине и Иерусалиме.
