Секрет популярности осетинских пирогов

У этого блюда миллионы поклонников. Осетинские пироги любят рабочие и бизнесмены, клерки и главы государств. Как готовят традиционное лакомство в республике? Чем еще славится осетинская кухня? И правда ли, что именно осетины подсказали итальянцам рецепт пиццы?