Глава Yum Brands ждет автоматизации многих заведений фаст-фуда к середине 2020-х годов

Искусственный интеллект, роботы и автоматизация могут заменить людей в индустрии общественного питания «к середине 2020-х годов», заявил CNBC гендиректор Yum Brands Грег Крид. По его словам, Yum уже запустила автоматизированные киоски в Шанхае, а в одной Pizza Hut посетителей приветствует робот. Вместе с тем, подчеркнул Крид, это не делает сотрудников «лишними»: «Мы готовим не так много вещей до получения заказа… Не уверен, что (сейчас) мы собираемся заменять роботами людей». По крайней мере, в краткосрочной перспективе, как полагает Крид, роботы не угрожают рабочим местам, однако в дальнейшем развитие технологий приведет именно к этому. Yum Brands принадлежат несколько сетей быстрого питания, в том числе Pizza Hut, KFC и Taco Bell.