"Ашан" объяснил нарушения сроков годности мяса новым регламентом Таможенного союза

Сеть гипермаркетов «Ашан» подтвердила нарушения сроков годности мяса, выявленные проверкой Россельхознадзора в четырех ее магазинах, и объяснила их новым регламентом Таможенного союза. Несоответствия маркировки были выявлены в мясном цеху при получении продукции от поставщика, которые не учитывались в период разделки мяса и его последующей продажи, пояснила через представителя директор по внешним коммуникациям «Ашана» Мария Курносова. «Выявленные несоответствия возникли после вступления в силу нового технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», согласно которому производитель должен указывать сроки годности после вскрытия упаковки», — говорит Мария Курносова. В дальнейшем «Ашан» будет ориентироваться на рекомендуемые нормы по срокам годности, добавляет она. Представитель «Ашана» также подтвердила, что в гипермаркете «Ашан» в Марфино была обнаружена колбаса с истекшим сроком годности, предназначенная для списания. «Бригадир, не выполнивший процедуру списания в срок, получил предупреждение», — отметила она. Что касается утилизации биологических отходов, «Ашан» отметил, что запрашиваемые инспекцией документы носят рекомендательный характер и впредь будут предоставляться в обязательном порядке. Ранее пресс-служба Россельхознадзора сообщала, что в ходе проверки сети гипермаркетов «Ашан» были выявлены системные нарушения при хранении, изготовлении и реализации продукции. В частности, специалисты ведомства установили, что в магазинах «Ашан» продавалось мясо с продленным сроком годности, а также пицца с просроченной колбасой. Продукция была снята с реализации. Кроме того, Россельхлознадзор выявил несоблюдение требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.