"Шестерка" и цена "черного золота"

После отмены санкций в отношении Ирана, мир обсуждает цены на нефть и газ. Однако эксперты успокаивают: нужно время, чтобы Тегеран мог вывести свои углеводороды на рынок. Тем не менее, у Ирана есть и другое черное золото - икра. Любителям этого ценного деликатеса волноваться не о чем - санкций на экспорт иранской икры в Россию и другие страны никогда не было. Более того, на данный момент прикаспийские страны договорились не вылавливать диких осетровых из-за резкого сокращения их популяции. «Снятие санкций с Ирана никаким образом не отразится на российских ценах на черную икру. Россия никогда ни импортировала икру, ни экспортировала ее в Иран»,- заявил «Вести.Экономика» глава некоммерческой организации «Союз осетроводов России» Александр Новиков. Черная икра - это икра осетровых пород, основным ареалом обитания которых является Каспий. На него приходилось около 90% всех мировых запасов икры. Цены на деликатес были более чем умеренные. Ухудшение экологической ситуации, строительство плотин ГРЭС, прегородивших рыбе доступ к местам нереста, и, главное, бракконьерство,- все это привело к тому, что популяция дикого осетра сократилась в десятки раз. В итоге в 2007 году был введен мороторий на промышленный вылов осетров из Каспия. Каспийское море - крупнейший на земле замкнутый водоем, который может классифицироваться и как самое большое бессточное озеро, и как полноценное море. Прикаспискими считаются пять стран: Россия, Казахстан, Азербаджан, Иран и Туркмения. По соглашению 2014 года каждая страна «каспийской пятерки» получила право добывать биоресурсы в пределах 25 морских миль прибрежной акватории. В первое время после введения моротория на вылов осетровых, легальная икра вовсе временно исчезла из продажи. Сегодня осетры выращиваются в искусственных условиях. По сути это- аквакультурные хозяйства, где осетр начинает нереститься в возрасте 7-8 лет, для диких условий этот возрас состваляет 10-12 лет. Черная икра вернулась на рынок, однако по совсем другим ценам. На российском рынке розничная цена составляет выше 650 евро за килограмм черной икры. При этом купить ее на юге Франции, в Дании или в Германии можно в два раза дешевле - за 400 евро. Самые крупные игроки на рынке производства черной икры - Саудовская Аравия и Китай. Иран же занимал первое место по поставкам дикой икры, однако было это до подписания моратория 2014 года. Эта икра была одной из самых дорогих в мире - цена достигала 5-6 тыс. евро за килограмм. Сами иранцы деликатес не едят. Согласно Корану, мусульмане, как и иудеи, не могут употреблять рыбу без чешуи. Для того, чтобы у рыбаков не возникало проблем на религиозной почве, потребовался специальный указ аятоллы Хомейни, который разрешил вылов осетровых. Сегодня черную икру фермерским способом производят в том числе Испания, Латвия, Молдавия, Канада, Португалия. Однако эти страны занимают небольшую долю рынка.